瑞士獨立制表品牌瑞士·愛寶時（epos），源自希臘文，意指“創世紀的詩文”，該品牌由前寶璣首席設計師彼德·胡佛（Peter Hofer）先生于1983年創立于瑞士著名鐘表城比恩市（Bienne）。品牌致力于承續1741年瑞士制表藝術傳統，將260多年來嘔心瀝血的制表藝術發揚光大，為世界表壇開創先河，建立嶄新領域，融合瑞士古典制表藝術和現代美學創意，勾勒出風格獨特的瑞士·愛寶時（epos）系列腕表。

epos愛寶時手表，瑞士名表，當夢想成真、激情成為現實 ， 一個機械藝術產品開發出來， 可以用一句話總結…“制表藝術”， Peter Hofer 為他一生的工作 – 以及他的epos系列選擇的座右銘。
當 夢想成真、激情成為現實,一個機械藝術產品開發出來,可以用一句話總結hellip;制表藝術r,peterhofer為他一生的工作ndash;以及他 的epos系列選擇的座右銘。peterhofer對精美制表藝術的激情從早年開始，在他于1983年建立自己的制表公司montresepossar時 達到頂點。他為產品選擇的名字可以最好地表達他對制表的熱愛。
所有愛寶時機芯都在他們自己的工廠裝配,而被傳統手表工匠稱作復雜r裝置的特別性能 ndash;必須是單獨裝配和由制表師本人精心調制。
愛寶時與著名的valleedujoux的制表工匠和工程師們緊密合作,創造能量存儲、跳動小時、微調或復位功 能等復雜r裝置。保留下來的從1741到1776年的制表師工會記錄joux湖制表大師r,是joux山谷制表的的最早記載。對細節無限的關注和對精準及 盡的狂熱,和創造更復雜的微型機械奇跡的知識挑戰,成功把這個地區的美名和聲譽傳播到世界各地。
peterhofer擁有自己獨有的風格。他的設計是 留給世人的遺產和最高水平的美學嘗試。他·熟地把現代設計和近古典外形相結合，為制表藝術的終極展示創造環境。
坐落在歷史悠久、最負盛名的瑞士制表中 心之一biel市的這個小型團隊的各成員，受到peter和ernahofer超人激情的激發hellip;也把對他們所選職業的愛傾注到每一個產品之 中。那也是如何某些敏感和細微的差別賦予每只手表個性、并使愛寶時的每個杰作獨一無二,成為有極高收藏價值的微型藝術。

1925年詹姆士·歐伯特（James Aubert）先生在瑞士機械腕表世界中心的卓克斯村（Vallée de Joux）成立他機械機芯制表公司。為了延續瑞士獨立鐘表大師的傳統理念，他將畢生所學的技術傳承給他的侄子基恩·歐伯特（Jean Aubert）先生和他的女婿基恩·費隆（Jean Fillon）先生，以延續瑞士傳統制表技術，并將之發揚光大。
1980年初因石英表技術及制造的興起，改變了瑞士機械制表工業格局，整個瑞士傳統機械制表工業處于低迷時期。基恩·費隆（Jean Fillon）先生為了保留瑞士傳統機械制表技術，經常在朱拉山脈（Jura Mountains）和卓克斯村（Vallée de Joux）進行錯綜復雜機芯技術專題討論會及發表手表巨大的知識，致力延續詹姆士·歐伯特（James Aubert）先生傳統制表技術精神。
1983年瑞士愛寶時（epos）成立。藝術制表大師彼德 ·胡佛（Peter Hofer）先生與基恩·費隆（Jean Fillon）先生在專題討論會接觸后，發現了基恩·費隆（Jean Fillon）先生與他一樣，堅信機械表在未來還是會獨步天下。在同樣酷愛研發制造機械機芯的驅使下，讓這兩位有著相近設計風格及創新理念的大師決心共同設計生產機械腕表。在1983年，彼德·胡佛（Peter Hofer）先生在瑞士鐘表城比恩市（Bienne）成立瑞士·愛寶時（epos），并且與基恩·費隆（Jean Fillon）先生密切合作共同研發創造，共同推出的作品有“全鏤空”、“跳時”、“動能儲存”、“三針一線”、“大視窗”、“多功能月相”等多功能機芯。
2002年彼德 ·胡佛（Peter Hofer）先生尋找到來自瑞士制表企業家族的領航人——俄蘇拉·佛斯特（Ursula Forster）女士，與他們分享對機械表酷愛，并指定俄蘇拉·佛斯特（Ursula Forster）女士和她的丈夫泰迪（Tamdi Chonge）先生成為新一任的瑞士·愛寶時（epos）繼任人。泰迪(Tamdi Chonge)先生在瑞士制表行業中擁有豐富的制表經驗，并與基恩·費隆（Jean Fillon）先生共同研究開創出全新款式的“8日鏈”，并贏得2004瑞士巴塞爾（Basel）世界金牌大獎。
2010年采用瑞士ETA機芯為基礎板，再自行設計研發及制作零件，充分展現出瑞士·愛寶時（epos）腕表研發及自制機芯的創作能力。全系列商品除了搭配鏤空金色“epos”字樣的自動擺陀，并開創出全鏤空及多功能月相自動上鏈女表系列，更推出全球限量999只的雙機芯GMT限量腕表，全面讓世人改變對瑞士·愛寶時（epos）手表的傳統印象，而瑞士·愛寶時（epos）的自創研發能力在高級腕表業內建立重要地位，震撼世人。